تُشكَّل في كل دورة عادية من دورات المؤتمر لجان فنية تضم خبراء تقنيين. وتُسنَد إلى هذه اللجان مهمة استعراض أوجه التقدم في العلوم والتكنولوجيا، وتقديم توصيات بشأن المعايير الدولية للأساليب والإجراءات والتقنيات والممارسات المتبعة في مجالي الأرصاد الجوية والهيدرولوجيا التطبيقية التي ستُدرَج في اللوائح الفنية والأدلة والمراجع. ويحق لجميع الأعضاء في المنظمة العالمية للأرصاد الجوية أن يُمثَّلوا في اللجان الفنية. وللمنظمة في الوقت الحالي لجنتان فنيتان: • لجنة الرصد والبنية التحتية ونظم المعلومات (التي تُعرَف اختصاراً باسم "لجنة البنية التحتية" أو “INFCOM”)، وتُعنى بالنظم المُنسَّقة عالمياً للحصول على رصدات نظام الأرض ونظم البيانات والتنبؤ • لجنة خدمات وتطبيقات الطقس والمناخ والخدمات والتطبيقات الهيدرولوجية والبحرية والخدمات والتطبيقات البيئية ذات الصلة (المعروفة اختصاراً باسم "لجنة الخدمات" أو “SERCOM”)، وتتناول الخدمات والتطبيقات المُنسَّقة عالمياً للأرصاد الجوية والهيدرولوجيا والميادين ذات الصلة بالأنشطة البشرية